Я создал свою базу данных (database), разрешил пользователям менять в ней некоторые поля, назначил модератора.

Вопрос: можно ли включить ПРЕмодерацию записей?

 

То есть пользователь меняет какие-то данные, но внесенные изменения отображаются только после одобрения модератора.

У меня (админа) и простых пользователей изменения отображаются сразу.

В настройках database, вкладка options, есть несколько пунктов, связанных с модерацией. Не пробовали их?

А там настроек-то всего: