Посмотрите, пожалуйста, на картинку скина.

Примерно так IPB переделать возможно (и добавить "листки" с доп. пунктами)?

Можно.

Самое сложное будет вынести меню форум-тем-ответов.. наверх над категориями. Ну и сворачивание разворачивание убивать придется, а также catend в table_end и промежуток там же.

Page_top (панель приветствия) просто переделаете и вынесети в stats_footer. А легенда с иконками в IPB часто строится внизу, правда непонятно зачем, код и так тяжел, а там еще дополнительная бесполезная фича.

Насчет листиков не поняла.

листики - это видимо кнопочки аля "login", "faq" и тд, вверху ссылки