CHARACTER SET для поля schema.json

Здравствуйте. У меня мускул почему-то сам ставит вот такую кодировку: http://prntscr.com/noh94m IPS меняет на правильную, но только через поддержку: http://prntscr.com/noh9h1

При этом, она указана тут:

   "wc3_w3mmd_elo_games_scored": {
       "name": "wc3_w3mmd_elo_games_scored",
       "columns": {
           "id": {
               "allow_null": false,
               "auto_increment": true,
               "binary": false,
               "comment": "",
               "decimals": null,
               "default": null,
               "length": 11,
               "name": "id",
               "type": "INT",
               "unsigned": false,
               "values": [],
               "zerofill": false
           },
           "category": {
               "allow_null": true,
               "auto_increment": false,
               "binary": false,
               "comment": "",
               "decimals": null,
               "default": null,
               "length": 25,
               "name": "category",
               "type": "VARCHAR",
               "unsigned": false,
               "values": [],
               "zerofill": false
           },
           "gameid": {
               "allow_null": false,
               "auto_increment": false,
               "binary": false,
               "comment": "",
               "decimals": null,
               "default": "",
               "length": 11,
               "name": "gameid",
               "type": "INT",
               "unsigned": false,
               "values": [],
               "zerofill": false
           }
       },
       "indexes": {
           "PRIMARY": {
               "type": "primary",
               "name": "PRIMARY",
               "length": [
                   null
               ],
               "columns": [
                   "id"
               ]
           }
       },
       "collation": "utf8mb4_unicode_ci",
       "engine": "InnoDB",
       "comment": ""
   }